18 novembro, 2010

Mitos da Nutrição Esportiva




Mitos da Nutrição Esportiva




Diretora do Departamento de Nutrição da Georgia State University e Consultora de Nutrição da Georgia Tech Athletic Association (Atlanta, GA)
Os atletas estão sempre procurando estar à frente dos seus competidores e o que eles escolhem como fonte de energia pode fazer bastante diferença. Como a nutrição esportiva é uma área que envolve a ciência do esporte, ela está sujeita a mitos e falsos juízos. Você provavelmente já ouviu todos eles, mas sabe o que é verdade?

Mito 1: O açúcar deve ser evitado antes dos treinos e das competições
O açúcar ingerido antes das competições aumenta os níveis de glicose e insulina no sangue, o que não é ruim. O açúcar é um tipo de carboidrato. Os carboidratos ingeridos antes do exercício, provenientes do açúcar ou de bebidas, podem melhorar a performance. Um atleta que não está abastecido fica cansado e o seu desempenho fica aquém do seu melhor.



Mito 2: As bebidas esportivas são necessárias apenas durante os exercícios com duração superior a uma hora
As bebidas esportivas podem ser benéficas em atividades com menos de uma hora de duração, especialmente se o exercício é intenso ou acontece em climas quentes e úmidos. Os atletas profissionais não são os únicos a se beneficiarem das bebidas esportivas. Os atletas competitivos que jogam futebol, tênis, hóquei ou basquete podem se beneficiar dos carboidratos e eletrólitos das bebidas esportivas. A ingestão de bebidas esportivas estimula os atletas a beberem mais, o que é importante, uma vez que a desidratação pode ocorrer durante os exercícios que duram menos de uma hora. O uso das bebidas esportivas é uma maneira fácil de melhorar o desempenho e combater a desidratação.



Mito 3: As distorções da imagem corporal acontecem apenas com as mulheres
Os homens estão cada vez mais expostos a imagens de super homens – dos corpos dos lutadores profissionais às capas das revistas. Os homens estão mais e mais insatisfeitos com a aparência física. A distorção da imagem corporal é uma preocupação exagerada com defeitos imaginários ou insignificantes e é reconhecida como um distúrbio psicológico. Muitos técnicos e atletas podem não saber que ele ocorre tanto com homens quanto com mulheres.



Mito 4: As vitaminas e minerais fornecem energia extra aos atletas
As vitaminas e minerais agem como fatores coadjuvantes para liberar a energia armazenada nos alimentos, mas elas não fornecem energia extra aos atletas. Um programa de refeições rico em grãos, vegetais, frutas, carne e laticínios oferece energia aos atletas. Estes alimentos também são veículos para as vitaminas e minerais que o corpo necessita para utilizar a energia. Os suplementos polivitamínicos e/ou poliminerais podem ser necessários para alguns atletas; por si só, eles não fornecem energia extra.



Mito 5: A proporção ideal de nutrientes é 40% de carboidratos, 30% de proteínas e 30% de gorduras
Alguns programas alimentares recomendam que 40% da energia deve ser proveniente de carboidratos, 30% de proteínas e 30% de gorduras. As dietas com estas proporções podem prejudicar o desempenho, pois são baixas em calorias e carboidratos. As pesquisas indicam que os melhores programas para os atletas são os que oferecem aproximadamente 55% a 58% de energia vinda de carboidratos, 12% a 15% de proteínas e 25% a 30% de gorduras.



Combata os mitos da nutrição esportiva

14 novembro, 2010

ATIVIDADE FISICA





"A prática regular de atividade física sempre esteve ligada à imagem de pessoas saudáveis. Antigamente, existiam duas idéias que tentavam explicar a associação entre o exercício e a saúde: a primeira defendia que alguns indivíduos apresentavam uma predisposição genética á prática de exercício físico, já que possuíam boa saúde, vigor físico e disposição mental; a outra proposta dizia que a atividade física, na verdade, representava um estímulo ambiental responsável pela ausência de doenças, saúde mental e boa aptidão física. Hoje em dia sabe-se que os dois conceitos são importantes e se relacionam."





Mas o que é atividade física? De acordo com Marcello Montti, atividade física é definida como um conjunto de ações que um indivíduo ou grupo de pessoas pratica envolvendo gasto de energia e alterações do organismo, por meio de exercícios que envolvam movimentos corporais, com aplicação de uma ou mais aptidões físicas, além de atividades mental e social, de modo que terá como resultados os benefícios à saúde.
No Brasil, o sedentarismo é um problema que vem assumindo grande importância. As pesquisas mostram que a população atual gasta bem menos calorias por dia, do que gastava há 100 anos, o que explica porque o sedentarismo afetaria aproximadamente 70% da população brasileira, mais do que a obesidade, a hipertensão, o tabagismo, o diabetes e o colesterol alto. O estilo de vida atual pode ser responsabilizado por 54% do risco de morte por infarto e por 50% do risco de morte por derrame cerebral, as principais causas de morte em nosso país. Assim, vemos como a atividade física é assunto de saúde pública.

Por que a preocupação com o sedentarismo?
Na grande maioria dos países em desenvolvimento, grupo do qual faz parte o Brasil, mais de 60% dos adultos que vivem em áreas urbanas não praticam um nível adequado de exercício físico. Esse problema fica mais claro quando levamos em conta os dados do censo de 2000, que mostram que 80% da população brasileira vive nas cidades.
Os indivíduos mais sujeitos ao sedentarismo são: mulheres, idosos, pessoas de nível sócio-econômico mais baixo e os indivíduos incapacitados. Observou-se que as pessoas reduzem, gradativamente, o nível de atividade física, a partir da adolescência.
Em todo o mundo observa-se um aumento da obesidade, o que se relaciona pelo menos em parte à falta da prática de atividades físicas. É o famoso estilo de vida moderno, no qual a maior parte do tempo livre é passado assistindo televisão, usando computadores, jogando videogames, etc.

Quais são os benefícios da atividade física?
A prática regular de exercícios físicos acompanha-se de benefícios que se manifestam sob todos os aspectos do organismo. Do ponto de vista músculo-esquelético, auxilia na melhora da força e do tônus muscular e da flexibilidade, fortalecimento dos ossos e das articulações. No caso de crianças, pode ajudar no desenvolvimento das habilidades psicomotoras.

12 novembro, 2010

WEC \\ www.tatame.com.br

Por Guilherme Cruz
Foto Josh Hedges

A penúltima edição do WEC antes da fusão com o UFC foi um show à parte para os fãs de MMA, e quem comandou a festa norte-americana foi Urjah Faber, que colocou o japonês Takeya Mizugaki para dormir no segundo round. Entre os brazucas, 50% de aproveitamento com a vitória de Raphael Assunção. Confira abaixo os melhores momentos do WEC 52:

FABER APAGA JAPONÊS NO MATA-LEÃO

Ex-campeão dos pesos penas, Urijah Faber decidiu descer de categoria após a surra sofrida contra José Aldo, e ele mostrou que o corte de peso fez bem para ele. Escalado para enfrentar o japonês Takeya Mizugaki, o californiano fez bonito e, ao final do primeiro round, tentou atacar na guilhotina. O japonês se jogou no chão para escapar, mas acabou abrindo o caminho para Faber pegar as costas e colocar os ganchos. Mizugaki se levantou, mas foi questão de tempo para Utijah ajustar o mata-leão. O japonês não bateu e acabou dormindo a 10 segundos do fim do assalto.

WAGNNEY É FINALIZADO NO SEGUNDO ROUND

Único brasileiro presente no card principal, Wagnney Fabiano acabou sofrendo a segunda derrota por finalização de sua carreira. Com adversário trocado com menos de um mês de antecedência, Wagnney fez um primeiro round predominantemente em pé com Joseph Benavidez, indo para o chão somente na segunda etapa. O brazuca precisou trabalhar para escapar de duas guilhotinas, chegando a passar a guarda, mas o gringo conseguiu reverter e atacar o pescoço pela terceira vez, nesta conseguindo a vitória.

Mantendo a tradição de lutas emocionante, os outros combates do card principal levantaram o público em Las Vegas. Com um lindo chute alto, Erik Koch mandou Francisco Rivera para a lona em apenas 96 segundos de combate. Em luta movimentada, Demetrious Johnson mostrou uma guilhotina afiada contra Damacio Page, vencendo no terceiro assalto. Numa das lutas menos movimentadas do show, Chad Mendes dominou o “guardeiro” Javier Vazquez no ground and pound, segue invicto com nove vitórias e sonha com uma chance pelo cinturão de José Aldo.

RAPHAEL ASSUNÇÃO VOLTA ÀS VITÓRIAS

O brasileiro Raphael Assunção precisava da vitória para continuar vivo no evento após dois resultados negativos, e pegou uma pedreira pela frente. Com apenas uma derrota no currículo, sofrida contra o próximo desafiante pelo título, LC Davis era uma pedra no caminho do brazuca, mas ele se deu bem. Após quase finalizar com uma guilhotina e um arm-lock no assalto iniciou, Raphael ditou o ritmo do combate nos dois rounds seguintes, ficando com a vitória na decisão unânime.

Entre as lutas preliminares, Michael McDonald e Dustin Poirier mantiveram viva a tradição do WEC de garantir lutas emocionantes aos fãs. O primeiro, com um excelente jogo de chão, preciso de menos de três minutos para finalizar Clint Godfrey com um arm-lock. Em seguida, Dustin passou rapidamente por Zack Micklewright, conseguindo o nocaute técnico em apenas 53 segundos. Faltando seis segundos para o término do segundo assalto, Anthony Njokuani conseguiu o nocaute contra Edward Faaloloto.

RESULTADOS COMPLETOS:

WEC 52
Las Vegas, Nevada, Estados Unidos
Quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Card principal:
- Urijah Faber finalizou Takeya Mizugaki com um mata-leão a 4min50s do 1R;
- Chad Mendes derrotou Javier Vazquez na decisão unânime dos juízes;
- Erik Koch derrotou Francisco Rivera por nocaute técnico a 1min36s do 1R;
- Joseph Benavidez finalizou Wagnney Fabiano com uma guilhotina a 2min45s no 2R;
- Demetrious Johnson finalizou Damacio Page com uma guilhotina a 2min27s do 3R;

Card preliminar:
- Raphael Assunção derrotou LC Davis na decisão unânime dos juízes;
- Anthony Njokuani derrotou Edward Faaloloto por nocaute técnico a 4min54s do 2R;
- Dustin Poirier derrotou Zack Micklewright por nocaute técnico a 53s do 1R;
- Michael McDonald finalizou Clint Godfrey com um arm-lock a 2min42s do 1R;
- Cub Swanson derrotou Mackens Semerzier na decisão dividida dos juízes;
- Yves Jabouin derrotou Brandon Visher na decisão unânime dos juízes.

Drogas nos Esportes


O problema do uso de substâncias ilícitas para promoverem o aumento da performance física não é novo. Nunca em toda a história esportiva houve tanto consumo de drogas, principalmente por praticantes de modalidades não olímpicas. Paralelamente observamos na população em geral o uso descontrolado de medicamentos e drogas estimulantes e alucinógenas.

A partir da década de oitenta, houve um grande estímulo à prática de exercícios físicos, que culminou na imensa procura por academias de ginástica. A valorização da estética muscular desenvolvida ou hipertrofiada inclusive para mulheres, passou a ser bem vista e explorada pela mídia.

Existe hoje um comércio paralelo que vende drogas anabolizantes e outros ergogênicos, o qual é denunciado constantemente por matérias televisivas. A busca desequilibrada por um corpo escultural, e o baixo nível de conhecimento dos praticantes de musculação e outras atividades físicas, mantém o presente mercado negro em plena ascensão.

Devemos tomar muito cuidado no trato com as novidades que surgem no mercado de suplementos alimentares. Os produtos anunciados pelo fabricante são muitas vezes colocados como verdadeiros os efeitos que promovem sobre a performance e estética. Trazem ainda declarações de usuários e afirmações não concluídas por meio de pesquisas cientificamente desenvolvidas.

Os volumes para ingestão e os possíveis efeitos das substâncias contidas nos produtos, mesmo que indicadas para suplementação alimentar, variam de um indivíduo para outro, as recomendações terão que ser ajustadas e feitas por médico ou nutricionista, para que não haja dano ou mesmo efeito tóxico sobre o organismo.

O cuidado para não confundir substâncias dopantes, com suplementos alimentares faz-se urgente. O doping é considerado quando do uso de recursos que promovem o aumento da performance por meio de substâncias artificiais e proibidas pelos comités esportivos.

Os anabolizantes esteróides são manipulações químicas sintéticas de substâncias que promovem o anabolismo tecidual orgânico tais como a testosterona, e são usados por atletas ou praticantes de esportes de força e visam principalmente aumentar a massa muscular.

Os anabolizantes podem ser ingeridos por via oral (anabólicos alquilados) ou por via intramuscular (anabólicos ésteres)

Os pais e ou responsáveis precisam ficar atentos aos recursos que estão sendo usados no treinamento. É possível o indivíduo estar usando recursos ergogênicos dopantes, afirmando serem de procedência natural e inócuos. O uso de qualquer substância ou suplemento deve ser verificado pelos pais e pesquisado sempre junto a um nutricionista ou médico.

Abaixo encontra-se uma lista contendo algumas substâncias dopantes e as categorias ou classes a que pertencem. As mesmas só podem ser administradas por médicos e estão restritas no uso para tratamento de doenças. Algumas drogas são lícitas e nem por este motivo são menos degradantes da saúde. Fique sempre atento!!!

Drogas estimulantes

Anfetaminas, cafeína em altas dosagens, cocaína, efedrina, salbutamol e outras.

Drogas anabólicas

Nandrolona, 19- norandrostenediol, 19- norandrostenediona, oxandrolona, androstenediol, androstenediona, dehidroepiandosterona ou DHEA, testosterona etc.
 

ANABOLZIANTES... VALE A PENA?

Aumento da massa e força muscular, ser notado em vários lugares quando passa, chamar a atenção em lugares públicos, aumentar a auto confiança, a auto estima...enfim, muitos querem isso!

Na atualidade, a predisposição a um corpo bonito e saudável está na concepção da maioria da população. Afinal, a imagem há muito tempo...é tudo!!

Alguns realizam seus sonhos de um corpo bonito com muito sacrifício, como horas na academia, um trabalho personalizado eficaz, dietas e regimes nutricionais, porém com saúde!

Outros, podem até realizar o mesmo método do exemplo acima, porém com o uso de esteróides anabólicos.

O uso do anabolizantes em excesso além de ser prejudicial a saúde, desperta nos homens os hormônios femininos, e vice versa, levando à  afinação da voz, em casos masculinos e engrossamento dela nas mulheres, o crescimento do peito e dificultando o crescimento de pelos, como barba, bigode e atrapalhando no desenvolvimento sexual.

1 - Efeitos colaterais dos anabolizantes nos homens:

a) Ginecomastia – Desenvolvimento das mamas nos homens.

b) Função sexual reduzida e infertilidade temporária

c) Atrofia testicular: como a maioria da massa do testículo tem com função o desenvolvimento do espermatozóide, o tamanho dos testículos geralmente retorna ao tamanho natural quando a espermatogênese recomeça, algumas semanas após o uso do esteróide anabólico ser cessado.

2 - Efeitos colaterais dos anabolizantes nas mulheres:

a) Pêlos do corpo crescem

b) Voz fica mais grave

c) Aumento do tamanho do clitóris (hipertrofia clitoriana)

d) Diminuição temporária nos ciclos menstruais

Abaixo, alguns exemplos dos efeitos maléficos destes esteróides em ambos os sexos:

- Crescimento do clitóris (hipertrofia clitoriana) em mulheres e do pênis   em meninos (o pênis adulto não cresce indefinidamente mesmo quando exposto a altas doses de andrógenos)

- Aumento dos pêlos sensíveis aos andrógenos (pêlos púbicos, da barba, do peito, e dos membros)

 - Aumento do tamanho das cordas vocais, tornando a voz mais grave

 - Supressão dos hormônios sexuais endógenos

 - Espermatogênese prejudicada

 - Possível pressão sanguínea elevada

 - Níveis de colesterol –Alguns esteróides podem causar um aumento nos níveis de LDL e diminuição nos de HDL.

 - Acne– Devido à estimulação das glândulas sebáceas

 - Conversão para DHT (Dihidrotestosterona). Isso pode acelerar ou causar calvície precoce e câncer de próstata.

 - Alteração da morfologia do ventrículo esquerdo –que perde suas propriedades de diástole quando sua massa cresce.

 - Crescimento excessivo da gengiva

 - O tamanho do coração;

 - Acne;

- Alargamento da próstata;

 - Alargamento do pênis;

- Amarelamento da pele e dos olhos;

- Do risco coronariano;

- Níveis de colesterol LDL ( ruim );

- Arritmia cardíaca;

- Aumento da pressão arterial;

 - Câimbras;

 - Câncer hepático;

 - Cansaço;

 - Cefaléia grave;

 - Cistos renais;

 - Comportamento agressivo (irreversível);

 - Choque anafilático;

 - Calvície (crescimento irreversível na mulher)

 - Crescimento irreversível de pêlos nas mulheres;

 - Crescimento anormal de cabelos;

 - Diminuição grave dos níveis de colesterol HDL ( bom );

 - Dores ósseas;

 - Edema (retenção hídrica no tecido);

 - Ereções freqüentes e contínuas;

 - Esterilidade  irreversível);

 - Escurecimento da pele;

 - Hálito forte;

 - Insônia;

 - Náusea e vômitos freqüentes;

 - Manchas na pele;

 - Mulheres grávidas: dano irreversível ao feto;

 - Pele oleosa na mulher;

 - Perda de peso;

 - Problemas para urinar;

 - Sangramentos do nariz;

 - Tumores hepáticos;

 - Morte.

Procure sempre um médico, um profissional de educação física e um nutricionista que realmente saibam o que você deve ou não realizar, afinal a auto medicação e alimentação podem trazer danos irreversíveis a você ou a quem você conhece!!

Ai vai a recomendação para quem pensa em usar anabolizante!!!!
espero que ajude a todos.

11 novembro, 2010

TIRE SUAS DUVIDAS SOBRE SUPLEMENTOS!!




Estudiosos questionam o uso de suplementos
O uso de suplementos pelos atletas ainda é questionável e há diversos estudiosos do assunto que condenam o uso dos mesmos. O principal argumento contra o seu uso é o de que não sabemos ainda quantificar, com precisão, o aumento das necessidades nutricionais geradas pelo exercício, em se tratando de vitaminas e minerais, que dê suporte para o uso de suplementos. Actividades físicas diferenciadas podem gerar necessidades também diferenciadas, e um estudo detalhado ainda precisa ser feito para validar o uso de alguma suplementação para cada caso.
Até onde se sabe, uma alimentação adequada, de boa qualidade e adaptada às necessidades do atleta (conforme orientações acima), seria capaz de fornecer todos os nutrientes necessários, mesmo que as necessidades dos mesmos estejam aumentadas. E a identificação de deficiências de nutrientes precisa ser avaliada através de exames laboratoriais, observando-se, também, características individuais.
Produtos que alegam propiciar ganho de massa muscular muitas vezes não têm esse efeito comprovadamente e, além disso, podem utilizar alguma substância de efeito altamente prejudicial, como alguns hormônios de ação anabolizante. Esses últimos têm sido indentificadas como substâncias capazes de trazer diversos efeitos adversos ao organismo, tais como: atrofia de testículos, esterilidade, calvície, câncer de rins e fígado, aumento de mama em homens etc.
Entre os suplementos, existem alguns à base de aminoácidos de cadeia ramificada que têm sido indicados erradamente para ganho de massa muscular. Na verdade, o efeito desses aminoácidos é o de reduzir o desgaste do músculo submetido a uma actividade intensa, mas o seu efeito ainda está a ser estudado. Como os aminoácidos são partes de proteínas, sabe-se que o excesso dos mesmos pode trazer conseqüências adversas ao organismo; por isso, não há ainda um consenso quanto ao uso dos mesmos para esse fim. Também não se sabe ainda se a quantidade desses aminoácidos necessária para prevenir o desgaste muscular não poderia ser obtida apenas pelos alimentos ingeridos.
Outros produtos têm sido estudados como de grande efeito para melhorar a performance dos atletas, mas ainda não há consenso entre os estudiosos da área quanto ao uso dos mesmos. Alguns suplementos ricos em carboidratos (exemplo: produtos em pó para preparo de bebidas carbonatadas), podem trazer benefício para atletas que têm um grande desgaste energético e precisam repor essa energia em curto espaço de tempo; nesse caso, podem ser usadas após a actividade física, mas nunca substituindo as refeições principais. Porém, uma combinação adequada de alimentos substitui perfeitamente esses produtos.
Finalizando, é importante lembrar que, antes de lançar mão de algum complemento alimentar ou suplemento, é necessário um levantamento de suas necessidades, o que é feito através de exames clínicos e análises laboratoriais. O uso de suplementos sem orientação pode trazer grandes prejuízos à saúde, além de gerar desperdício de recursos, uma vez que nem sempre estes produtos têm realmente o valor a eles atribuído.
Como orientação final, tanto atletas quanto desportistas devem procurar um profissional que lhes dê orientação específica antes de fazerem qualquer modificação na sua alimentação normal.

SEJA COMO ELE!!!




Orientações nutricionais para melhor performance dos atletas
Para os atletas, quando há um ritmo intenso de actividade física, com treinos regulares diários, um cuidado maior na alimentação deve ser dispensado. Algumas orientações nutricionais têm sido indicadas, por diversos estudiosos no assunto, como as de maior efeito na busca de uma melhor capacidade e resistência física dos atletas:
  •   aumentar a ingestão de água, pura ou na forma de sucos, principalmente durante e após a actividade física;
  •   consumir maior quantidade de fontes de carboidratos (massas, cereais em geral, pães etc), dando preferência para aquelas que contêm pouca ou nenhuma gordura;
  •   evitar gorduras sob todas as formas, tomando cuidado com a “gordura invisível” nos alimentos (maionese, embutidos de carne, queijos amarelos etc)
  •   não exceder no consumo de proteínas (carnes de qualquer tipo, leite e derivados, ovos etc)
  •   ingerir boas fontes de fibra nas refeições (cereais integrais, pão e arroz integral, cascas, talos e bagaços de frutas e vegetais, grãos com casca), uma vez que estas têm efeito de propiciar uma liberação mais lenta da glicose para o sangue, fornecendo energia ao organismo de forma gradativa, o que é extremamente favorável para o atleta;
  •   evitar o excesso de açúcar e/ou alimentos açucarados (o mel tem sido estudado como uma forma melhor de repor energia para o atleta do que o açúcar branco, mas é necessário observar, antes, se há alergia ao produto);  
  •   evitar o sal em excesso, pois o mesmo aumenta a necessidade de água pelo organismo, assim como pode contribuir para elevação da pressão arterial em pessoas predispostas, o que é altamente prejudicial para o atleta;

  •   evitar bebidas gaseificadas (refrigerantes);
  •   abusar do consumo de frutas, legumes e verduras;
  •   ingerir leite ou similar (iogurte, coalhada ou queijo branco) em uma proporção mínima de dois copos ao dia;
  •   cuidado com molhos picantes e gordurosos;
  •   na véspera da competição, ingerir grande quantidade de massas (carboidratos) e reduzir ainda mais o consumo de gordura;
  •   a mesma orientação anterior serve para a reposição energética após a competição, sendo que, nesse caso, é necessário aumentar a ingestão de líquidos;
  •   sucos de frutas adoçados e adicionados de uma pitada de sal ou água de coco são excelentes repositores para as perdas de água e sais minerais derivadas da transpiração durante a actividade física;
  •   logo após a actividade, principalmente após a competição, não ingerir alimentos ricos em gordura ou proteínas, dando preferência a frutas (principalmente ácidas), hortaliças e fontes de carboidratos.


OBS:  evitar bebidas alcoólicas, principalmente próximo às competições.